表乃蔵 酒仙の隠れ家

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表乃蔵 酒仙の隠れ家  表乃蔵 酒仙の隠れ家

最近このサイトが検索エンジンにかからなくなってきてちと困っています。
以前は「浅草 グルメ」「浅草 ランチ」あたりのワードで検索すれば必ず1ページ目にいたもんなんですが、
現在は2ページ目だったり、100位以内にもいなかったりと散々な結果。

うーん、いったいなんなんでしょうねぇ。。。
検索エンジンスパムになるようなことはしてないつもりなんですが。
いちおうもう少し様子をみてみますが、もしかしたらサイトを引っ越すかもしれません。
アクセス数ってやっぱり記事を書くひとつのモチベーションになるので、
それが少ないままっていうのはやっぱり寂しいですもん。

とまぁ、そんな状況をお話しつつ、今日は「表乃蔵 酒仙の隠れ家」へ行ってきました。
ここは馬肉と日本酒をメインに扱ったオシャレな居酒屋さんです。

お店は国際通りの浅草ROXの近くにあります。
セブンイレブンのお向かいにある「浅草みよし」の路地へちょいと入ったところ。
ランチ営業の看板がなければまず発見できない場所ですね。

店内は照明を少し落としたモダンなオシャレ空間になっています。
カウンター席が4つ、あとは4人掛けテーブル席が6つぐらい。
店の入り口から想像するよりはだいぶ広く感じます。

・表乃蔵焼きそば(ソース/塩だし) 580円
・浅草モダン焼きそば(ソース/塩だし) 680円

ほかにも定食系のメニューがいくつかあったんですが、
妙にこの焼きそば二種類がピックアップされていました。
じゃあこれを食べずにはいられまいっ。

表乃蔵 酒仙の隠れ家  表乃蔵 酒仙の隠れ家

浅草モダン焼きそば(580円)を塩だしで注文。

みそ汁と一緒にかなり大きな平皿で運ばれてきました。
実は朝ごはん食べてなかったので150円増しの大盛りで注文しようか迷ったんですが、
こりゃ普通盛りで頼んで正解でしたね(汗)

焼きそばはもっちりとした太麺で、桜海老とタマネギの天ぷら、チャーシュー、メンマが乗っています。
一緒に炒められている具は小さめに刻んだキャベツ、ニンジン、もやし。
あとは鰹節と刻み青海苔、紅しょうがたっぷり。

肝心の味なんですが、個人的にはちょっと薄くてさっぱりし過ぎかなと思いました。
固めに仕上がった太麺には塩だしが浸透しきってない印象。
女性にはこういう味付けもいいのかもしれませんが。

チャーシューはどんなラーメン屋でもみたことないぐらいトロトロ。
箸でつまむだけでトロリと裂けてしまうぐらい。
でも味付けはしていないのか、味のない脂身って印象が前にでちゃうなぁ。

巨大な2本のメンマは味がよく染みていて、サクリと噛み切ったあとにジューシーな味が口の中に広がります。
何本でもほしいと思える、これは良いメンマ。

・・・しかし全体的に薄味な上に量が多い。
早めに味に飽きてしまったので、店員さんがオススメしていた備え付けのフルーツ酢を投入してみました。

するとまろやかな酸味がすごくいい塩梅にマッチして、二つぐらいレベル上の焼きそばに大変身!
揚げ方がフライに近くてカリカリしていた天ぷらの存在が浮いていた感があったんですが、
酢を与えることで、ふやけて麺と仲良しになり素敵な調和をみせてくれます。
これフルーツ酢はデフォルトで入れちゃってていいんでないの?

総合的にはフルーツ酢ありきで美味しい焼きそばだと思いました。
興味のある人は是非是非試してみてください。

夜のメニューを見ても美味しそうな料理がたくさんあったし、日本酒の有名どころも完備。
個人的にもっともっと流行ってほしいお店だなぁと思いました。


<表乃蔵 酒仙の隠れ家>
東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル TEL:03-6231-6222
営業時間:11時半~14時半、17時~23時半 日曜定休日

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