ホームベーカリー あんです MATOBA

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ホームベーカリー あんです MATOBA  ホームベーカリー あんです MATOBA

前回に続き、今回も浅草3丁目のほうへ。
訪れたのは「ホームベーカリー あんです MATOBA」です。

お店の位置は言問通り沿いで、浅草寺と浅草神社の間を抜けた交差点のところ。
レンガ造りのビルの1Fにおさまっています。
浅草では数少ないベーカリーのひとつ。

お店の存在は知っていたものの、自宅からはちょっと距離があることもあって
今回初めての来訪になりました。

さーて、どんなパンがあるのかな(´・ω・`)?
こしあんぱん、小倉あんぱん、京風あんぱん、ずんだあんぱん・・・。
あ、この列は全部あんぱん系ばっかりか。

どれどれこっちの列は・・・

えーと、白あんぱん、マロンあんぱん、黒ゴマあんぱん、うぐいすあんぱん、
桜あんぱん、パンプキンあんぱん、抹茶あんぱん、芋あんぱん、塩あんぱん、
杏あんぱん、柚子あんぱわあぁぁぁぁ!あんぱんばっかりっ!!Σ(゚д゚lll)

ホームベーカリー あんです MATOBA  ホームベーカリー あんです MATOBA
↑写真に写っているものは全部あんぱん(左)(右)

そう、実はこのベーカリーはあんぱんに特化されたお店だったのです。
それ以外のパンやサンドイッチなども置いていますが、それはごく一部。
ざっとみて40種類以上あんぱんが並んでいます。
なるほど、「あんです」って店名はそういうことか (;・∀・)

調べてみたら納得、ここは餡子製造で有名な的場製餡所の直営のお店なんですね。
自社で扱っている30種類以上の餡を使ってこうしてベーカリーを開いているわけです。
へぇーっ、なんかこういうのおもしろいなぁ。

ホームベーカリー あんです MATOBA

レジカウンター横のガラスケースには餡そのものや甘納豆なども売ってきました。
種類も多くて、おしるこやぜんざいを自宅で作る人にはいいですね。
こだわりの餡子でおいしいものが作れそう。

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塩餡子の栗入りのヤツ(150円)を買いました。
正確な商品名を失念、スンマセン(*_ _)

餡の甘さはやや控えめ、ほんの少量だけ加えられた塩が味に非常に深みを出していました。
口当たりもよくて、さすが製餡所直営といったところです。
小さく刻まれた栗の餡との相性の良さは言わずもがな。
パン生地そのものもふっくらとしていてイイ感じ。
どこに出しても恥ずかしくないクオリティのおいしいあんぱんでした。

ホームベーカリー あんです MATOBA  ホームベーカリー あんです MATOBA

こちらは新商品と書いてあった、あんこのデニッシュ(170円)。

かなり重量感があってずっしりしていました。
それもそのはず、デニッシュ生地と餡子の間をよく見ると、スポンジのような生地が挟まってるのです。
この部分はどらやきの生地のようにしっとりとしていて、
洋風な見ためを大きく裏切る、極めて和風な味と食感を出していました。

うーん、その人の好き嫌いによるもんだろうけど、個人的にはちょっとアレかな。
デニッシュ生地とスポンジ生地のコンビがいまいち好きになれないっす。o(´^`)o ウー

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これは餡系ばっかり食べてもなぁと思って購入したメンチカツサンド。
本来は260円ですが、毎週木曜は調理パン20円引きのようで、240円で購入できました。

あんぱん専門店だしねってことで特別期待はしていなかったんですが、これが意外になかなか美味。
肉はジューシーだし、衣に染み込んだケチャップベースのソースもおいしいです。
ちょっと嬉しい誤算っすね。

ゴチソウサマ。

あんぱん好きにはたまらないお店でしょうねぇ。
ここまであんぱんのバリエーションが豊富に揃っているお店はみたことがありません。
製餡所直営だからこそできる大胆な経営方針です。

個人的にちょっと感じたのは価格面でしょうか。
あんぱんは大体150円程度で売られているんですが、サイズ的にみるとちょっと割高感があります。
もちろん良い餡を使っていますし、全て手作りだからというのもあるんでしょうけども、
特別あんぱん好きじゃなかったら日頃から足を運ぶには躊躇がある値段かも。
120円~130円ぐらいだったらありがたいなぁ(←ワガママ)
ひとつひとつが安かったなら、いろんな味を試したくて複数買いたくもなりますしね。

あんぱん好きよ、浅草に集まれっ!

ホームベーカリー あんです MATOBA 地図
<ホームベーカリー あんです MATOBA>
東京都台東区浅草3-3-2 TEL:03-3876-2569
営業時間:9時~18時半 定休日:日曜祝日

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